Lomo vetado Colonos del Norte $12.990 Kg

  • 1 Kg
  • 1,05 Kg
  • 1,1 Kg
  • 1,15 Kg
  • 1,25 Kg
  • 850 gr
  • 900 gr
  • 950 gr
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Descripción

Corte de forma rectangular y alargado que posee una cantidad de grasa infiltrada proporcionándole un gran sabor y jugosidad, es uno de los preferidos por los parrilleros.

 

Preparación: 

Hacer bifes de unos 3 dedos de grosor, salarlos por todas sus caras y dar un pequeño toque de pimienta y dejarlo reposar por unos 5 minutos antes de llevar a la parrilla.

Sellar todas las caras a fuego fuerte (5 seg a la mano). Una vez sellado se vuelve a la primera cara que se selló y se deja asar en fuego fuerte por 5 minutos por cara aproximadamente.

Sacar de la parrilla y dejar reposar 1 o 2 minutos.

Servir ideal a punto o a la inglesa.

Información adicional

Peso

1 Kg, 1,05 Kg, 1,1 Kg, 1,15 Kg, 1,2 Kg, 1,25 Kg, 1,3 Kg, 1,35 Kg, 1,4 Kg, 1,45 Kg, 1,5 kg, 1,55 Kg, 1,65 Kg, 1,75 Kg, 1,8 Kg, 1,85 Kg, 1,9 Kg, 1,95 Kg, 850 gr, 900 gr, 950 gr

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