Entraña Americana Angus Congelada $18.990 Kg

  • 1 Kg
  • 1,05 Kg
  • 550 gr
  • 600 gr
  • 800 gr
  • 850 gr
  • 900 gr
  • 950 gr
Limpiar
SKU: N/D Categoría:

Descripción

Corte blando, delgado y tierno proveniente de la parte periférica del diafragma del vacuno, ideal para un picoteo durante el asado. 

 

Preparación: 

Limpiar la membrana que trae en una de sus caras.

Llevar a fuego fuerte (5 seg a la mano) por el lado que tiene más grasa inicialmente y salar inmediatamente con sal fina, dejar por 3 minutos y voltear, salar por el lado sellado y dejar 3 minutos más. 

Dejar reposar 1 minuto. 

Servir a la inglesa o a punto.

Información adicional

Peso

1 Kg, 1,05 Kg, 550 gr, 600 gr, 800 gr, 850 gr, 900 gr, 950 gr